Красная рыба - это не только сырье для горячих блюд, но и прекрасная основа для закусок. Ее можно подавать в разнообразных вариациях, а также сочетать с другими продуктами. На вечеринке или приятном посидении с друзьями и близкими закуски из красной рыбы будут отличным выбором.
Лосось гриль с соусом Тар-тар
Лосось на гриле - это излюбленное блюдо многих людей. А когда добавить к этому соус Тар-тар, то получится настоящая гастрономическая находка. Для соуса необходимо нарезать мелко каперсы, лук и соленый огурец. Затем добавить их к 2-3 ложкам майонеза и 1-2 ложкам горчицы. В качестве пряностей можно прибавить хрен и укроп. Запеченный на гриле лосось нарезать кусочками и подавать с соусом Тар-тар.
Тартинки с разными сортами рыбы
Для приготовления такой закуски понадобится разнообразие рыб. Основой можно взять хлеб, который нужно обжарить на сковороде с маслом. Затем на каждой тартинке можно выложить кусочек копченого лосося, форели и горбуши. Добавить на тартинки можно разный сыр, зелень и овощи. Идеальным дополнением будут маленькие клюквенные ягодки, которые не только придадут блюду нотки кислинки, но и украсят его.
Брускетта с семгой и авокадо
Брускетта - это ломтики хлеба, которые обжариваются и также выкладывают различные ингредиенты. Для брускетты с красной рыбой и авокадо необходимо взять manikur.pvgazeta.info ломтики черного хлеба и обжарить их снизу на масле. Затем на каждый ломтик выложить кусочки свежей семги, нарезанного авокадо, листья рукколы и помидор. Для заправки можно использовать оливковое масло и лимонный сок.
Сэндвич с лососем и луком-фри
Простой в приготовлении и вкусный сэндвич с лососем станет отличной закуской на вечеринке. Для приготовления нужно взять ломтики темного хлеба, положить на них кусочки копченого лосося и потертый на мелкую терку лук-фри. Затем сверху можно положить листья салата и каплю соуса, например, майонезного или черной соевой пасты.
Надеемся, что эти простые рецепты помогут вам сделать вечер здорово и вкусно. Приятного аппетита!
Красная рыба - это не только изысканное блюдо, но и полноценный источник омега-3 и других полезных веществ. Если вы любите красную рыбу, то обязательно попробуйте приготовить несколько закусок из нее. Ниже мы приведем еще несколько интересных рецептов.
Тартар из лосося
Для тартара понадобится красный лосось, луковица, каперсы, зелень, хлеб и оливковое масло. Лосось мелко нарезать, лук нашинковать, зелень мелко порубить, а каперсы измельчить ножом. Затем все ингредиенты смешать вместе и заправить оливковым маслом. Хлеб нарезать на кусочки и обжарить на сковороде с маслом. На каждый кусочек хлеба выложить тартар и подавать на стол.
Салат с копченым лососем и авокадо
Салат с копченым лососем и авокадо - это просто потрясающая закуска, которая точно понравится вашим гостям. Для приготовления салата понадобится копченый лосось, авокадо, листья салата, огурец и красный лук. Лосось нарезать кусочками, авокадо мелко порубить, огурец и красный лук нашинковать. Затем все ингредиенты смешать вместе и заправить смесью из оливкового масла и лимонного сока. Подавать салат на листьях салата.
Устрицы с копченым лососем
Устрицы - это деликатес, который обожают многие гурманы. Добавьте к ним копченый лосось, и вы получите закуску, которая просто растекается во рту. Для приготовления этой закуски понадобится свежие устрицы и копченый лосось. Устрицы открыть и удалить верхнюю раковинку. Нарезать копченый лосось кусочками и положить по кусочку на каждую устрицу. Подавать закуску с ломтиком свежего лимона.
Надеемся, что эти рецепты помогут вам разнообразить меню на вечеринке или встрече с друзьями. Красная рыба - это не только вкусно, но и полезно. Приятного аппетита!