Диета Дюкана - одна из самых популярных диет в мире. Её изобретатель Пьер Дюкан разработал уникальную систему питания, основанную на высоком потреблении белка и минимальном количестве углеводов и жиров. Суть диеты заключается в том, что её приверженцы должны употреблять большое количество белков, чтобы избавиться от лишнего веса и улучшить обмен веществ.
Принципы диеты Дюкана
Диета Дюкана основана на четырёх этапах. На первых двух этапах в рационе доминирует белок, в последующих фазах вводятся углеводы и жиры.
Первый этап: Атака
Первая фаза диеты Дюкана называется "Атака". Она длится от 2 до 7 дней (в зависимости от желаемого результата) и предусматривает употребление только белковых продуктов. Во время этой фазы разрешено есть мясо, рыбу, яйца, нежирный творог и др. Овощи разрешены только в виде заправок к блюдам. Главное - сократить количество углеводов до 20-50 грамм bgkids.hallowedgaming.com в день.
Второй этап: Круиз
На второй фазе диеты Дюкана добавляются овощи. По данным автора диеты, это помогает улучшить пищеварение и поддерживать иммунитет. Но важно следить за количеством потребляемых овощей, так как некоторые из них могут содержать много углеводов. Рекомендуется потреблять овощи белого цвета. Данную фазу нужно проводить до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.
Третий этап: Укрепление
На этой фазе диеты Дюкана нужно постепенно вводить углеводы в рацион, но только те, которые медленно усваиваются. Есть можно хлебцы, крупы, картошку, фрукты. Эта фаза длится от 10 дней до недели за каждый килограмм потерянного веса.
Четвертый этап: Стабилизация
После того, как продукты с углеводами введены снова в ежедневный рацион и вес снизился до желаемого, нужно перейти на эту фазу, которая предусматривает соблюдение принципов правильного питания на всю жизнь. Эта фаза диеты Дюкана - самая продолжительная, и весь смысл её в том, чтобы избежать повторного набора веса.
Соотношение белков, углеводов и жиров на диете Дюкана
Диета Дюкана рекомендует избегать высококалорийных и жирных продуктов и предпочитать белковую пищу. При этом жиров все же необходимо получать из пищи, но в меньших количествах, чем обычно. Рекомендуемое соотношение белков, углеводов и жиров на диете Дюкана на первых двух этапах - 2:1:0, а на последующих фазах - 2:2:1.
Вывод
Вывод на данное время сделать нельзя. Диета Дюкана не является безопасной для здоровья, т.к. нарушает баланс питательных веществ, а также не способствует улучшению обмена веществ и не стимулирует метаболизм.